Le Mouvement des AMAP soutient l’élevage paysan !

Entre la production industrielle et la suppression de l’élevage, nous sommes nombreux à penser qu’il existe une troisième voie dans l’élevage paysan.
Un élevage à visages multiples rendant de nombreux services à la société, offrant des conditions dignes aux animaux, et subissant actuellement des menaces liées à la standardisation de notre alimentation et à l’uniformisation de l’agriculture. Pour des raisons de santé publique et d’environnement, nous soutenons collectivement qu’il faut aller vers un régime alimentaire moins carné mais avec une consommation de viande consciente et solidaire des conditions d’élevage et des éleveur-ses.

Notre volonté aujourd’hui est d’offrir des espaces de rencontres et des supports de discussion entre éleveurs, élus et mangeurs pour aborder ces questions sensibles et sortir de notre isolement.

Notre idée est qu’il est important que le Mouvement des AMAP revendique haut et fort qu’entre la production industrielle et l’abolition de l’élevage, il existe une troisième voie: l’élevage paysan. Et que les groupes AMAP soutiennent les éleveurs paysans et facilitent leur expression.

Pour cela une série d’actions a été lancée en 2018.

1. Une lettre d’information :

envoyée à tous les éleveurs leur proposant de participer à ce chantier et leur demandant une contribution sur les différents thèmes abordés + la rédaction d’un article dans l’AURA paysanne, journal de la Conf Auvergne-Rhône-Alpes

2. Des ateliers de travail :

le résumé de l’apéro, c’est par ICI !

 

4. La réalisation de 4 films thématiques :

sous la forme de témoignages croisés d’éleveurs et du regard gourmet d’un chef cuisinier abordant trois thèmes :

le rôle du consommateur, le rôle de l’élevage dans l’agroécologie, et les conditions dignes d’élevage.

4. L’édition d’un document recueil d’expérience sur l’élevage paysan

Ce recueil est à destination du grand public et en partenariat avec la Conf, les Bios, Nature & progrès, sur les différents thèmes que touche l’élevage paysan

 

5. L’organisation de Forum sur les territoires

le 1 er juin le forum Sans Elevage Paysan pas d’Agroécologie de Clansayes (26)

le 14 décembre à Ambérieu en Bugey (01) en partenariat avec l’ADEAR01

 

 

6. L’organisation de deux fermes ouvertes dans le cadre des semaines Installation Transmission

organisées avec le collectif INPACT sur l’automne.

 

7. L’organisation  d’une Conférence lors du sommet de l’Elevage à Cournon le 4 octobre 2018

 

en partenariat avec la FRCIVAM Auvergne et la Confédération paysanne Auvergne-Rhône-Alpes, avec l’intervention d’Estelle Déléage

Pour lire sur la question:
Livret édité par la Confédération Paysanne: Élevage et société