Jérémy Chaffarel, nuciculteur bio à Saint-Lattier en Isère

Jérémy est installé depuis décembre 2014 au sein de l’EARL « Le Grand Champ » et produit des noix de Grenoble certifiées AB. Il recherche des AMAP pour proposer sa production cet automne.

L’EARL  se compose de 5 hectares de noyers et deux hectares de truffiers. Il y a aussi 31 hectares de céréales divisés en 18 hectares en orge et 13 en colza, complétés par 7 hectares en surface fourragère et jachère.

Pour entretenir les parcelles, l’EARL travaille de manière mécanique avec tondeuse, débroussaillage et binage mécanique, et sans traitements fongicides. Les engrais utilisés sont en bio et il y a également de la farine de plume.

Jérémy souhaite pouvoir écouler sa production de noix, environ 30 tonnes par an. Il propose des paniers sous forme de sacs de 1kg (6,50 euros), 3kg (18 euros) et 5kg (30 euros). Le prix de ces paniers tient compte du prix de revient et de la marge nécessaire pour que Jérémy puisse se dégager un SMIC. Ayant travaillé autrefois en circuit long, il souhaite désormais se reconvertir en circuit court.

Pour les livraisons, il est prêt à se déplacer sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes mais aussi en PACA. Compte-tenu de la saisonnalité des noix, les livraisons pourront se faire de novembre à fin décembre.

Intéressé‧e‧s ? C’est par ici : contact@amap-aura.org et nous vous mettront en contact avec Jérémy !