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Brève en cours | |
Merci aux destinataires de transférer cette lettre d'info dans votre AMAP. | |
Vous pouvez retrouver tous les articles sur le site https://amap-aura.org/breves-mensuelles-du-reseau/ | |
Venez découvrir les formations InterAMAP et vous inscrire en ligne : https://amap-aura.org/categorie/formation-en-interamap/ | |
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Les rencontres régionales approchent ! | |
Au programme, des ateliers participatifs, autour de sujets comme l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous, le rôle des AMAP dans la transmission des fermes, l’installation de nouveaux paysan.ne.s, la labellisation Bio..! Et nous aurons le plaisir d’accueillir Olivier Gorichon, pour la conférence gesticulée Le progrès s’est mis à table ! |
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Portrait de Florent, paysan et administrateur du Réseau | |
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Les Voeux du Réseau pour 2020 ! | |
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Les nouveaux projets paysans ! | |
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Les nouveaux projets coté groupe AMAP | |
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L’abattage de proximité : un enjeu pour des pratiques d’élevage durable sur les territoires | |
Les 2 et 3 décembre avait lieu le séminaire sur l’abattage de proximité à Apt (84). Co-organisé par la Confédération Paysanne PACA, le PNR du Lubéron, l’INRA et le réseau Biocoop, l’évènement a rassemblé une centaine de participants de tous horizons (paysans, élus, chercheurs, vétérinaires, mangeurs…). Le Mouvement Interrégional des AMAP (MIRAMAP) représenté par Jean François Baudin, André Lopez et les administrateurs du Réseau AMAP AURA Olivier Coche et Christian Jouffre étaient présents. |
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Campagne d’essaimage des AMAP | |
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Mobilisation pour les Municipales 2020 | |
Pourquoi cette mobilisation ? (suite…) |
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Journée « élevage, alimentation et territoire, vers un changement des pratiques » | |
Le vendredi 15 novembre, nous vous proposons de réfléchir ensemble à des solutions autour de ces questions : (suite…) |
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Accessibilité pour tous aux produits paysans ! | |
L’accessibilité à une alimentation de qualité pour toutes et tous est un enjeux important pour le réseau des AMAP !
Le Réseau AMAP AURA travaille aussi sur l’accessibilité à une alimentation de qualité pour toutes et tous. Un projet est en cours actuellement avec Alterconso et le GESRA (groupement des épiceries sociales et solidaires d’Auvergne Rhône-Alpes) sur l’approvisionnement de la plateforme du GESRA en produits laitiers paysans et locaux. Dans le cadre de cette coopération, le Réseau a contacté l’association Alim Sol, qui œuvre dans les Monts du Lyonnais pour une accessibilité des produits paysans aux publics précaires. |
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Besoin de rien, envie de noix ? Raisin ? Amande ? | |
Le GAEC des Trois Vrilles c’est trois jeunes paysans bio installés depuis quelques années. Clément, Simon et Marion se sont rencontrés car ils travaillaient sur des parcelles voisines, avant de se rendre compte qu’ils avaient une vision très proche de leur métier, beaucoup de projets communs, et l’envie d’aller plus loin ensemble.
Leur activité principale est la production de raisin des cépages Clairette et Muscat blanc petit grain pour la fabrication de Clairette de Die AOC. Leurs vignes ont en moyenne 35 ans et jusqu’à 90 ans pour les plus anciennes ! Un petit mot des paysan.nes :
Le regroupement de nos fermes au sein d’un GAEC nous a permis lancer de nouveaux projets : Nos pratiques agricoles et nos valeurs : une agriculture biologique et paysanne
Nous sommes également engagés dans un processus de diversification de notre ferme : basée principalement sur la culture de la vigne, nous avons choisi de reprendre des vergers de noyers, mais également de planter des amandiers, des vignes pour le raisin de table, et réfléchissons à la mise en place d’un petit élevage. Il est important pour nous de promouvoir cette diversification, qui était de mise il y a quelques dizaines d’années dans notre secteur, et qui s’est quelque peu effacée au profit de la monoculture de vignes, jugée plus rentable. Si nous avons évidemment du matériel moderne et performant qui nous simplifie la vie, nous sommes partisans d’une mécanisation raisonnable, et sommes fiers que les taches délicates soient effectuées à la main tout au long de l’année : l’épamprage de la vigne, les vendanges, les repasses de récolte de noix sont effectuées manuellement, à l’aide de notre courageuse main d’œuvre saisonnière sans qui nous ne pourrions pas faire tout ça ! Le collectif est quelque chose d’important pour nous : nous sommes adhérents à plusieurs CUMA (coopératives d’utilisation de matériel en commun avec d’autres agriculteurs), dont une que nous avons largement participé à créer, afin de partager du matériel avec nos voisins. Cela nous permet de créer du lien avec les autres paysans et de mettre en place des relations d’entraide qui nous paraissent indispensables. Enfin, une des particularités de notre ferme dont nous sommes très fiers, c’est d’être en partie fermiers (locataires, donc) de la Foncière Terre de Liens, une entreprise de l’économie solidaire qui achète des terres agricoles grâce à l’épargne citoyenne et qui les loue à des agriculteurs bio. Ainsi, les terres acquises par Terre de Liens sont assurées de rester à vocation agricole et d’être toujours cultivées en Agriculture Biologique. Nous savons ainsi qu’après nous, de nouvelles générations d’agriculteurs bénéficieront à leur tour de cet appui, et que les terres resteront bio. Youpi ! Envie de raisin, amande, noix dans votre AMAP ? Contactez nous pour être mis en relation avec le GAEC des 3 Vrilles : contact@amap-aura.org, ou 04 81 91 65 34 – 07 74 80 06 29. Ou bien directement : |
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Manon, productrice de Plantes Aromatiques et Médicinales dans le Rhône | |
Tout d’abord cueilleuse de plantes sauvages, elle met en place des cultures d’une vingtaine d’espèces sur un peu plus de 1000 m2. ![]() Elle réalise des infusions, des sirops de plantes (sans arômes ajoutés !), des compotes et confitures de fruits sauvages comme la myrtille, la châtaigne ou encore le cynorrhodon (plus connu sous le nom de gratte-cul). Elle propose aussi des herbes aromatiques pour la cuisine, du pesto à l’ail des ours et des tartinades 100% végétales à la châtaigne et aux plantes pour l’apéritif. Elle envisage de créer prochainement une gamme de bonbons et de glaces aux plantes.
Elle est déjà partenaire de deux AMAP et souhaite se lancer avec d’autres, déjà formées ou en création.
Intéréssé.es ? N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec Manon, à contact@amap-aura.org ou au 07 74 80 06 29.
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Aurélia et François, producteurs de châtaignes | |
Quand on leur demande pourquoi ils souhaitent devenir paysans en AMAP, voici ce qu’ils répondent : « Pour nous, devenir paysan.ne en AMAP, s’est s’inscrire dans la continuité de notre démarche de production, qui se veut respectueuse de notre environnement, en passant par des circuits courts et organiser des livraisons groupées pour limiter notre impact carbone » Ils pourraient livrer jusqu’à 300 km de chez eux si les commandes sont suffisantes. Si vous êtes intéressés, contactez-nous pour être mis en relation avec eux, à contact@amap-aura.org. |
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Marie Eve, productrice de viande de veau dans la Drôme | |
Au cœur d’une nature en déprise agricole depuis un certain nombre d’années, le troupeau de Marie Eve défriche, élague et ouvre les espaces en voie de fermeture et où l’incendie menace, grâce au pâturage. (suite…) |
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Élisabeth, productrice d’œufs et de petits fruits | |
Elle voudrait commercialiser sa production en AMAP, en proposant des contrats œufs et/ou petits fruits, ainsi qu’éventuellement quelques produits transformés comme des sorbets, des confitures… (suite…) |
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La Basse Cour Bio en difficulté, commande d’œufs bio supplémentaires | |
La Basse Cour Bio doit faire face à une très forte baisse de ces ventes d’œufs. Ils proposent des ventes à prix promo de plaques de 30 œufs (DLC 26 jours) pour ne pas être obligé de détruire les œufs pondus. Cela peut être l’occasion de lancer un partenariat œufs dans votre AMAP ! N’hésitez pas à le proposer à votre entourage ou structure pouvant les aider. ![]() Message de Michel Ferriz, producteur de La Basse Cour Bio :
Pour commander il suffit de remplir le formulaire ci-dessous au plus tard à 18h la veille de la livraison de l’AMAP des semaines impaires.
Formulaire de commandes :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwq-ogkUnEvk9Q8oBt_GSysEVormrhP6zOpQLIxi7ci_hcBg/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0 Merci pour vos partages !
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Claire, éleveuse de poulet de chair en Isère | |
Claire est en cours d’installation en Isère, en élevage de poulet de chair. Elle recherchera dès 2022 des partenariats en AMAP. Elle nous explique son projet : » j’ai pour projet de m’installer au cours de l’année 2022 sur l’exploitation familiale de mon compagnon, située à St Baudille de la Tour, afin de démarrer une activité de volailles de chair. Je souhaite élever des poulets de race « cou nu » et des dindes « bronzées » pour favoriser une croissance lente et une qualité gustative de la viande. Pour garantir la traçabilité et le bien-être de nos animaux, nous les recevrons à l’âge d’un jour dans un bâtiment chauffé. Aussi, pour la nourriture, je souhaite travailler avec des céréales locales produites par mon compagnon dans un rayon de 10 kilomètres autour de l’exploitation. A partir d’un mois, ils auront accès à un parcours ombragé avec de l’herbe à volonté. Tout au long de l’année, des poulets de plusieurs tailles seront disponibles en prêt à cuire (avec au choix : tête et abats). Concernant les dindes, elles seront disponibles uniquement pour les fêtes de fin d’année. Je recherche à nouer des partenariats avec des AMAP ! » Si vous êtes intéressés pour lancer un partenariat volaille avec Claire, contactez-nous à contact@amap-aura.org ou au 07.74.80.06.29. |
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Elodie et Jérémy, producteurs de kiwis, châtaignes et viande de vache Aubrac | |
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Olivier et Benoit, producteurs de viande de porc et charcuterie dans le Rhône | |
Kevin, paysan éleveur, Rhône et Loire | |
« J’ai repris la ferme de Gérard Hemain qui produisait du lait pour la fromagerie Guilloteau. J’y ai apporté plein de changements. |
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La belle Bleue, une spiruline locale produite dans l’Ain | |
Il propose une production de spiruline «paysanne», commercialisée sous la marque «Spirul’Ain», témoignant ainsi de son fort attachement au territoire. La belle bleue est aussi membre de la Fédération des Spiruliniers de France, organisme professionnel qui travaille notamment sur la création d’un cahier des charges pour une production biologique de la spiruline. |
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Priscilla, éleveuse de chèvres et brebis dans l’Ain | |
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Mathilde et Julien, viticulteurs dans le Rhône | |
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Sandra, éleveuse de poules pondeuses dans la Drôme | |
Ils ont déjà suffisamment de débouchés pour les jus et les fromages pour le moment, mais aimeraient se lancer dans des partenariats en AMAP pour leurs productions d’œufs bio. Leurs 240 poules, élevées dans le respect du bien être animal et de l’environnement (plein air, dans des poulaillers ombragés, plantation de haies…), produisent des œufs toutes l’année. Ils seraient ravis de lancer des partenariats avec les AMAP à proximité. Ils ont besoin d’écouler 500 à 600 œufs par semaine. Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation, à contact@amap-aura.org ou au 07.74.80.06.29.
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La craquante et les castagnettes : spiruline et châtaignes proposées aux AMAP de la région | |
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Teddy et Léa, producteurs d’œufs bio ! | |
Ils cultivent un terrain en friche de 5ha sur lequel ils ont deux activités principales certifiées Agriculture Biologique : le maraichage et les œufs, et ce sont uniquement pour les œufs qu’ils recherchent des partenariats AMAP. |
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Laetitia et Julien, éleveurs en viande bovine dans le Puy de Dôme. | |
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Adeline, éleveuse de brebis dans la Loire | |
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Marie et Florian, producteurs de vin en Savoie | |
Attachés à la préservation des sols, ils pratiquent la vitiforesterie : ils cultivent sur sol vivant, c’est à dire sans travail du sol, et laissent l’herbe pousser librement dans leurs vignes : « Nous ne travaillons plus les sols et luttons ainsi contre leur dégradation. L’hiver 2020-2021 sera chez nous l’hiver de la première plantation d’arbres et de haies au sein de nos parcelles. Nous planterons des arbres avec les élèves de 4ème du collège voisin qui seront les bâtisseurs de notre avenir ! » Pour fertiliser le sol, ils n’utilisent que le fumier des vaches de leur voisin, et souhaitent à terme ne plus utiliser aucun engrais : » nous attendons que la plantation des arbres dans les vignes nous amène une autonomie au niveau de la matière organique produite in situ » explique Marie. Ils aimerait développer la vente directe, et locale, c’est pourquoi ils souhaitent démarrer des partenariats AMAP. Les livraisons pourraient commencer dès maintenant, avec un rythme d’une livraison par trimestre, dans toute la région AuRA. Interessé.e.s ? N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec Marie et Florian, à contact@amap-aura.org. Retrouvez toutes les annonces de paysan.ne.s en recherche de partenariat sur cette page. |
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Le projet d’installation d’Alexandre en poules pondeuses voit le jour ! | |
![]() Leur ferme est située à Lentilly en banlieue Lyonnaise. Gaëlle et Alexandre expliquent qu’ils sont très attachés à cette région, pour ses paysages vallonnés, ses prairies et sous-bois, qui sont propices à l’élevage de volailles. |
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Aux ardents – vin biologique et entêté ! | |
Ils n’ont jamais fait de vin, ne savent pas conduire une vigne, n’ont aucun viticulteur dans leur entourage familial, et se lancent dans l’aventure avec la fougue des innocents, en plus de leur travail respectif à temps plein. (suite…) |
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Aux bonnes sources, des châtaignes ardéchoises traditionnelles et éthiques | |
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La ferme de la montagne, nouveaux partenariats miel dans l’Ain ! | |
Son miel n’est pas encore labellisé bio, mais Stéphane a le projet de faire certifier sa production dans les 2 prochaines années ! Les AMAP pourraient être un bon soutien en ce sens ! Envie de vous lancer dans un partenariat miel avec Stéphane ? N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec lui ! Ecrivez-nous à contact@amap-aura.org ! |
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Partenariat champignons dans la Drôme | |
En cours de certification AB, déjà en partenariat avec 2 AMAP de la Drôme ! Envie de vous lancer dans un nouveau partenariat champignons ? Contactez-nous à contact@amap-aura.org, nous vous mettrons en relation avec Nicolas ! |
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La colline aux moutons : des partenariats agneaux et la création d’un micro abattoir dans la Drôme ! | |
Très attachés à une manière de produire biologique, respectueuse de l’environnement et du bien être animal, ils ont créé leur propre micro abattoir, géré collectivement avec douze autres éleveur.se.s. Pour en savoir plus, cliquez ici. |
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Le Réseau recherche des maraîcher.e.s ! | |
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Angélique, éleveuse de poules pondeuses dans le Rhône | |
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Anne Sophie, apicultrice dans l’Ain | |
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Domaine Romanesca | |
Antoine, Olivier et Lucrèce produisent du vin sur le domaine Romanesca, à Fleurie, qu’ils ont repris à la suite de Guy et Ferréole Chastel, les parents des deux garçons. Après des carrières dans des domaines très différents de la viticulture à Lyon, ils souhaitent donner un nouveau souffle au domaine. |
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Florian, apiculteur dans l’Ain – Haut-Bugey | |
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Flora, paysanne en produits laitier en installation dans le Puy-de-Dôme | |
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Des nouveaux partenariats AMAP pour soutenir les paysans ! | |
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GAEC la Chèvre de Milo, producteurs de fromages dans le Rhône | |
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Une nouvelle lettre d’info pour vous accompagner dans vos partenariats AMAP ! | |
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AMAP cherchent paysan.ne.s ! | |
Paysans et paysannes, retrouvez ci-dessous les AMAP en recherche de nouveaux partenariats ! |
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Ferme de l’Abbaye – Un nouveau partenariat poulets et œufs dans l’Ain ?! | |
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Ferme des Cotylédons – partenariat châtaignes et produits transformés | |
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Julie, éleveuse de poulets de chair | |
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Benjamin, producteur de châtaignes ardéchoises | |
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Béatrice, productrice de plantes à tisanes et condiments | |
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La ferme de la Girodière : de nouveaux installés sur une ferme Terre de Liens ! | |
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Victor et Marine, des ostréiculteurs traditionnels en AMAP ! | |
Victor et Marine sont installés depuis 2016 à la Teste de Buch, en Gironde, et se sont lancés dans une production que l’on ne voit pas souvent en AMAP : les huîtres. Ils travaillent ensemble, avec un ouvrier agricole, sur une ferme de 265 ares pour produire des huîtres creuses en Ostréiculture Traditionnelle, certifiées Nature et Progrès. |
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Clic’AMAP | |
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2020: Clic’AMAP un outil qui vous fait du Bien! | |
Une multiplication des contrats qui peut cependant s’avérer lourde à porter pour nos associations, gérées et animées par des membres bénévoles… la solution apportée par le Mouvement des AMAP : Clic’AMAP et la gestion numérique de vos contrats juridiques . (suite…) |
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Les formations 2020 ! | |
Anne Besson, paysanne en AMAP dans la Loire, a suivi la formation site internet l’année dernière et nous fait son retour. Découvrez la suite ci-dessous. |
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AMAP cherche PAYASAN.NE, un outil de mise en relation ! | |
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Rencontres Régionales des AMAP le 17 octobre 2020 | |
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L’année 2020, c’est l’année de la deuxième édition AMAP en fêtes. | |
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Mobilisons-nous contre les projets d’artificialisation des sol – OPEN – Pays de GEX | |
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Le mot des administrateurs et invitation aux rencontres régionales le 17 octobre | |
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Rejoignez-nous et bénéficiez des services du réseau | |
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AMAP en Fêtes 2020 s’organise ! | |
AMAP en Fêtes aura lieu du 19 septembre au 11 octobre 2020. L’objectif : permettre à toutes et tous de mieux connaitre les AMAP, et l’agriculture paysanne. Un bon moyen de sensibiliser de nouveaux publics, et d’organiser un temps festif avec les amapien.nes ! C’est que nous raconte AMAP-Hort, qui a organisé un atelier cuisine ainsi qu’une projection débat l’année dernière. Retrouvez leur témoignage et bien d’autres à travers les fiches animations à destination des AMAP. Envie de participer ? Des ateliers en ligne s’organisent sur les départements. Pour préparer ensemble AMAP en Fêtes, retrouvez toutes les informations ici ! |
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AMAP en Fêtes 2020 | |
AMAP en Fêtes aura lieu du 19 septembre au 11 octobre 2020. L’objectif : permettre à toutes et tous de mieux connaitre les AMAP, et l’agriculture paysanne. Un bon moyen de sensibiliser de nouveaux publics, et d’organiser un temps festif avec les amapien.nes ! Ateliers, portes ouvertes, projection, concours de cuisine, conférence, visite de ferme, chaque idée a sa place dans Amap en fêtes! (suite…) |
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Déconfinement en AMAP | |
Depuis quelques semaines, nous commençons à nous déconfiner ! Pour organiser au mieux le déconfinement en AMAP, voici quelques informations que le Réseau souhaite faire passer : |
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Amapiens, paysans, apportez votre témoignage à la presse locale ! | |
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Solidaire en temps de crise ! | |
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AMAP et Covid 19 : que faire pendant le confinement ? | |
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Vos témoignages en AMAP ! | |
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Comment s’organiser concrètement pour les Municipales 2020 ? | |
Vous avez envie d’agir mais vous ne savez pas par où commencer ? Voici une proposition par étapes qui vous permettra de participer à la construction de projets agricoles et alimentaires sur votre commune, d’être identifié comme groupe de propositions, et de faire avancer les sujets qui vous interpellent. |
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Retour sur le reportage « Multinationales : hold-up sur nos fruits et légumes » | |
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Invitation à la Rencontre Nationale des AMAP, les (7), 8 et 9 février 2020, à la Bergerie de Villarceaux / Chaussy ( 5) | |
Le Mouvement Interrégional des AMAP et le Réseau des AMAP d’Ile-de-France vous invitent à la prochaine Rencontre Nationale des AMAP qui aura lieu les (7), 8 et 9 février 2020 à la Bergerie de Villarceaux (95). (suite…) |
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La paysannerie face aux dérèglements climatiques | |
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AMAP en Fêtes, c’est parti ! | |
Merci à toutes les AMAP et tous les paysan.ne.s participants ainsi qu’à ceux et celles qui diffusent et partagent les programmes ! Vous pouvez retrouvez toutes les programmations par département sur cette page. Durant vos évènements, n’hésitez pas à prendre des photos et des vidéos et à les envoyer à com-anim@amap-aura.org.
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Le film Douce France : organisez une projection avec un cinéma près de chez vous ! | |
Le film Douce France sortira dans les salles en septembre (extrait ici), à la même période qu’AMAP en Fêtes ! C’est l’outil idéal pour sortir des milieux convaincus et pour faire plus de place à la jeunesse dans la construction du monde de demain. Deux projections privées sont prévues en juin pour les personnes qui souhaitent organiser des projections avec leur cinémas dès l’automne, en présence du réalisateur ! |
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Les Rencontres Régionales auront lieu le 17 octobre 2020 | |
Les rencontres régionales ont été décalées, elles auront donc lieu le 17 octobre 2020, à Blacé ! On vous en dira plus très bientôt sur l’organisation de cette journée, mais vous pouvez dès à présent bloquer la date ! |
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Champ de Luttes, Semeurs d’Utopie – Et si le changement venait des champs ? | |
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Etre maraicher bio en AMAP, viable ? Vivable ? | |
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Soutenez la réalisation du film de Mathilde Syre sur Hello Asso | |
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