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Réseau AMAP AURA - Lettre d'info juin 2018 | |
Merci aux destinataires de transférer cette lettre d'info dans votre AMAP. | |
Vous pouvez retrouver tous les articles sur le site https://amap-aura.org/breves-mensuelles-du-reseau/ | |
Venez découvrir les formations InterAMAP et vous inscrire en ligne : https://amap-aura.org/categorie/formation-en-interamap/ | |
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Mise à jour de notre politique de confidentialité | |
Nous mettons à jour notre politique de confidentialité, en application du nouveau Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) entrée en vigueur dans l’Union Européenne le 25 mai 2018.
Dans ce cadre, nous vous permettons de recevoir uniquement les informations souhaitées. Nous saisissons cette occasion pour vous faire savoir que nous n’utilisons vos données personnelles (nom et adresse mail) uniquement dans le but d’envoyer des informations par courrier électronique et que nous les traitons avec le plus grand soin sans jamais les transmettre à des partenaires.
Si vous voulez continuer à recevoir notre lettre d’info: ne changez rien ! Bien entendu, vous avez toujours la possibilité de révoquer à tout moment votre consentement à recevoir nos informations en envoyant directement un mail à breve@amap-aura.org. |
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Comment soutenir l’élevage paysan en étant Amapien-Amapienne? | |
Comme pour les maraichers-maraichères, les contrats en AMAP sont un atout pour l’activité des éleveurs-éleveuses : cela assure de la trésorerie, permet d’engager des investissements sur la ferme, de pérenniser des installations et c’est même un argument pour justifier de la solidité de son projet paysan auprès des organismes de financement… Ces filières ont besoin d’être défendues par les consommateurs, comme le confirme le forum de Clansayes : « Sans élevage paysan, pas d’agroécologie ! ». Forum qui a par ailleurs réuni une cinquantaine de personnes, paysan-ne-s et mangeurs-ses.
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Adeline, éleveuse de brebis dans la Loire | |
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Marie et Florian, producteurs de vin en Savoie | |
Attachés à la préservation des sols, ils pratiquent la vitiforesterie : ils cultivent sur sol vivant, c’est à dire sans travail du sol, et laissent l’herbe pousser librement dans leurs vignes : “Nous ne travaillons plus les sols et luttons ainsi contre leur dégradation. L’hiver 2020-2021 sera chez nous l’hiver de la première plantation d’arbres et de haies au sein de nos parcelles. Nous planterons des arbres avec les élèves de 4ème du collège voisin qui seront les bâtisseurs de notre avenir !” Pour fertiliser le sol, ils n’utilisent que le fumier des vaches de leur voisin, et souhaitent à terme ne plus utiliser aucun engrais : ” nous attendons que la plantation des arbres dans les vignes nous amène une autonomie au niveau de la matière organique produite in situ” explique Marie. Ils aimerait développer la vente directe, et locale, c’est pourquoi ils souhaitent démarrer des partenariats AMAP. Les livraisons pourraient commencer dès maintenant, avec un rythme d’une livraison par trimestre, dans toute la région AuRA. Interessé.e.s ? N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec Marie et Florian, à contact@amap-aura.org. |
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Le projet d’installation d’Alexandre en poules pondeuses voit le jour ! | |
![]() Leur ferme est située à Lentilly en banlieue Lyonnaise. Gaëlle et Alexandre expliquent qu’ils sont très attachés à cette région, pour ses paysages vallonnés, ses prairies et sous-bois, qui sont propices à l’élevage de volailles. |
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Aux ardents – vin biologique et entêté ! | |
Ils n’ont jamais fait de vin, ne savent pas conduire une vigne, n’ont aucun viticulteur dans leur entourage familial, et se lancent dans l’aventure avec la fougue des innocents, en plus de leur travail respectif à temps plein. (suite…) |
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Aux bonnes sources, des châtaignes ardéchoises traditionnelles et éthiques | |
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La ferme de la montagne, nouveaux partenariats miel dans l’Ain ! | |
Son miel n’est pas encore labellisé bio, mais Stéphane a le projet de faire certifier sa production dans les 2 prochaines années ! Les AMAP pourraient être un bon soutien en ce sens ! Envie de vous lancer dans un partenariat miel avec Stéphane ? N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec lui ! Ecrivez-nous à contact@amap-aura.org ! |
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Partenariat champignons dans la Drôme | |
En cours de certification AB, déjà en partenariat avec 2 AMAP de la Drôme ! Envie de vous lancer dans un nouveau partenariat champignons ? Contactez-nous à contact@amap-aura.org, nous vous mettrons en relation avec Nicolas ! |
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La colline aux moutons : des partenariats agneaux et la création d’un micro abattoir dans la Drôme ! | |
Très attachés à une manière de produire biologique, respectueuse de l’environnement et du bien être animal, ils ont créé leur propre micro abattoir, géré collectivement avec douze autres éleveur.se.s. Pour en savoir plus, cliquez ici. |
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Angélique, éleveuse de poules pondeuses dans le Rhône | |
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Anne Sophie, apicultrice dans l’Ain | |
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Domaine Romanesca | |
Antoine, Olivier et Lucrèce produisent du vin sur le domaine Romanesca, à Fleurie, qu’ils ont repris à la suite de Guy et Ferréole Chastel, les parents des deux garçons. Après des carrières dans des domaines très différents de la viticulture à Lyon, ils souhaitent donner un nouveau souffle au domaine. |
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Florian, apiculteur dans l’Ain – Haut-Bugey | |
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Flora, paysanne en produits laitier en installation dans le Puy-de-Dôme | |
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GAEC la Chèvre de Milo, producteurs de fromages dans le Rhône | |
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Ferme de l’Abbaye – Un nouveau partenariat poulets et œufs dans l’Ain ?! | |
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Ferme des Cotylédons – partenariat châtaignes et produits transformés | |
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Julie, éleveuse de poulets de chair | |
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Benjamin, producteur de châtaignes ardéchoises | |
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Béatrice, productrice de plantes à tisanes et condiments | |
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La ferme de la Girodière : de nouveaux installés sur une ferme Terre de Liens ! | |
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Victor et Marine, des ostréiculteurs traditionnels en AMAP ! | |
Victor et Marine sont installés depuis 2016 à la Teste de Buch, en Gironde, et se sont lancés dans une production que l’on ne voit pas souvent en AMAP : les huîtres. Ils travaillent ensemble, avec un ouvrier agricole, sur une ferme de 265 ares pour produire des huîtres creuses en Ostréiculture Traditionnelle, certifiées Nature et Progrès. |
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La Ferme des Cabrillons – Marie-Ange Périchon – Loire | |
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Les Gens Sérieux : une armée de cochons pour valoriser le houblon ! | |
Le zéro déchet fait des merveilles, et permet de joindre l’utile au délicieux : chez « Les Gens Sérieux », les résidus du brassage de la bière font les délices… d’une bande de cochons rustiques ! Humains et animaux, la bière, tout le monde en profite ! Dorian Grégoire, Colin Apruzesse et Elliot Mertz se sont installés fin 2017, à Soyans dans la Drôme. Ils brassent leurs bières à Crest, au bord de la rivière Drôme. En parallèle, ils élèvent des porcs charcutiers dans la forêt de Soyans, à 15km de la brasserie pour valoriser les restes du brassage de la bière. (suite…) |
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Les serres de Ripan, un projet de vente de plants bio en AMAP ! | |
Cécile A |
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L’EARL des Minières en Nord-Ardèche : mettez des fruits bio et de saison dans votre panier. | |
Franck et Nadine Stinmestre sont paysans en Nord-Ardèche à Talencieux, non loin d’Annonay en bordure de la vallée du Rhône. Ils souhaitent proposer des pommes et des abricots en AMAP. Du fait de la saisonnalité de ces produits, pensez à anticiper les contrats si vous en voulez pour votre AMAP ! (suite…) |
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La ferme biologique “Les Epicurieux” à Saint-Eloi dans l’Ain : du pain et plus ! | |
Intéressé-e-s pour votre AMAP ? Contactez pole-admin@amap-aura.org . En attendant, lisez ce portrait de ferme pour découvrir leurs produits . (suite…) |
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Les pommes du GAEC Michalet | |
Nous proposons une cinquantaines de productions différentes tout au long de l’année sur les marchés de détails, la vente à la ferme et la vente en gros. (suite…) |
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Benoit Termeau, producteur de volaille de chair à Chazelles sur Lyon ( Loire ) | |
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Paysan-ne-s cherchent AMAP, et vice versa | |
Ce mois-ci, nous mettons en avant toutes les fermes en recherche de partenariat avec des AMAP. Cresson, oeufs, viande bovine, volaille, cochons, herbes et tisanes, pain… Mettez de la diversité dans vos paniers ! Consultez ici les annonces de paysan-ne-s en recherche d’AMAP . |
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Les Paniers de nos AMAP | |
Amapiens-Amapiennes, Paysans-Paysannes, tout le monde est invité à participer à l’animation de la page « Les Paniers de nos AMAP » ! En cliquant ici, vous trouverez la marche à suivre pour envoyer de belles photos de paniers de saison ainsi que les informations à communiquer (nom de l’AMAP, nom de de la ferme, saison, prix du panier etc.) Envoyez-nous vos photos avec les infos sur : breve@amap-aura.org Pour les paysan.nes en maraîchage : découvrez une fiche pour vous aiguiller dans la composition de vos paniers ! Couleurs, variété, recettes de cuisine, découvrez les bons conseils pour faire d’appétissants paniers. Les conseils peuvent inspirer les autres productions. Le réseau AMAP AURA souhaite animer la page « Les paniers de nos AMAP » avec de nouvelles photos des paniers de saisons, mais aussi animer la page Facebook et : grande nouveauté, la page Instagram ! On compte sur vous pour nous envoyer vos plus belles photos de paniers.
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A vos Agendas ! | |
Si l’agenda ne s’affiche pas correctement, cliquez ici. |
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