Accessibilité alimentaire en AMAP
Pour une accessibilité…
La précarité de paysans et paysannes et la précarité alimentaire de certains habitant·es de nos territoires ne sont pas deux phénomènes décorrélés. Notre système alimentaire actuel ne permet pas d’une part de rémunérer dignement les paysans et paysannes pour leur travail, et d’autre part de nourrir dignement tous les habitants et habitantes. Cette inaccessibilité à une alimentation de qualité est plurielle et variable :
- Inaccessibilité socio-culturelle (méconnaissance des AMAP et autres modes d’approvisionnement en local, bio et équitable, des urgences agricoles et alimentaires…)
- Inaccessibilité économique (tarif trop élevé par rapport au budget alimentaire des ménages)
- Inaccessibilité pratique (géographique, moyen de paiement inadapté…)
Autant d’éléments à discuter avec des personnes qui se heurtent à ces obstacles : faire connaître l’AMAP, son fonctionnement et ses engagements militants ; travailler sur les tarifications en trouvant un tiers financeur (en interne, partenaire social, collectivité ?…) ; soulever les freins pratiques en permettant un paiement en liquide, travailler en partenariat avec un acteur social pour une collecte mensuelle des paiements…) ?
… de tous et de toutes…
Enfin, de toutes celles et ceux qui le souhaitent !
Être en AMAP, c’est accepter certaines contraintes (engagement dans la durée, pré-paiement, non choix du panier, cuisine de produits bruts, soutien face aux aléas de production, participation bénévole…), qui ne conviennent pas à tout le monde. Et nous avons à cœur de faire découvrir nos combats militants, sans être dans l’injonction alimentaire – et encore moins face aux personnes en situation de précarité qui subissent déjà beaucoup d’injonctions ! (Se nourrir quand on est pauvre, M. Ramel, H. Boissonnat Pelsy, C. Sibué de Caigny, M.-F. Zimmer, ATD Quart Monde)
Notre enjeu, c’est que toutes les personnes intéressées par ce mode de consommation puissent y accéder en connaissance de cause, et moyennant des ajustements à leur situation ! Ces ajustements sont à construire avec les personnes dans l’idée de ne pas FAIRE POUR mais FAIRE AVEC.
… aux AMAP !
Et faire entrer une nouvelle personne en AMAP, c’est lui donner l’opportunité de contractualiser avec les fermes (moyennant un tarif subventionné certes, mais en conservant une participation financière) et donc d’être solidaire de ces fermes dans la durée ; mais aussi de participer à la vie de l’association (permanences de livraison, visites de fermes, assemblées générales, temps conviviaux et festifs…).
Aux AMAP, mais pas que !
Notre dada, c’est bien l’AMAP mais les AMAP seules ne changeront pas le monde. Il est absolument nécessaire de travailler avec d’autres sur nos territoires. Et en particulier avec les acteurs sociaux et associations de solidarité, les collectivités, les autres acteurs de l’alimentation du futur… Toutefois, notre impact a beau être hyper local, il peut toutefois redonner du pouvoir aux personnes sur leur alimentation et tisser de nouvelles solidarités entre personnes et entre structures ! Et ça, ça n’a pas de prix.
A ce jour, dans toute la région, ce sont plus de 18 AMAP qui se sont lancées, environ 120 familles entrées en AMAP depuis 2020. Des bilans avec les nouvelles familles et des enquêtes réalisées, qui montrent beaucoup d’intérêt et de satisfaction… Ce sont aussi deux nouvelles AMAP qui ont vu le jour en Auvergne-Rhône-Alpes en partenariat avec des centres sociaux avec des contrats solidaires mis en place dès la création de l’AMAP.
Paroles d’AMAPiennes nouvellement entrées en AMAP via des contrats solidaires :
« Je n’ai pas peur de l’engagement, je m’engagerais sur 10 ans si je le pouvais. C’est la fin du contrat qui me fait plus peur… »
amapienne, en AMAP à Feurs.
« On sait qu’on gagne en qualité de vie depuis qu’on est à l’AMAP »
amapienne, en AMAP à Feurs
« On voit tout de suite la différence avec les produits qu’on achète en supermarché. Le produit qui a eu le plus de succès auprès des filles : le lait cru. »
amapienne, en AMAP à Saint-Etienne
« La première chose que je fais en rentrant de l’AMAP, c’est d’aller sur internet avec les enfants pour retrouver le légume et trouver une recette »
amapienne, en AMAP à Lyon
Si le sujet intéresse votre AMAP,
voici quelques ressources à mobiliser :
Se former :
- Les formations (distanciel et présentiel) en 2024 : https://amap-aura.org/formation/accessibilite-alimentaire-comment-agir-en-amap/
- Cycle de web-rencontres porté par le Mouvement inter-régional des AMPA entre novembre 2020 et juillet 2021 : https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/videos-issues-du-cycle-de-web-rencontres-accessibilite-alimentaire-amap-par-miramap-69
- Recueil d’articles récapitulatifs du cycle : https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/recueil-d-articles-du-cycle-de-web-rencontres-accessibilite-alimentaire-amap-par-maud-gilibert-69
- Un écho de la première expérimentation du module de formation « Accessibilité alimentaire en AMAP » : http://miramap.org/Echo-de-la-formation-collective-Accessibilite-alimentaire-comment-agir-en-AMAP.html. Ce module de formation peut être animé en présentiel dans les territoires. Contactez-nous.
- Un bon outil pour travailler en collectif sur ce sujet : organisez une projection-débat de La part des autres avec votre AMAP : https://www.civam.org/ressources/projet/accessible/la-part-des-autres/
- Votre réseau – et la mise en réseau ! Contactez-nous pour échanger avec les AMAP qui travaillent déjà sur cette question.
S’outiller :
Après deux années de recherche-action, le MIRAMAP et les réseaux d’AMAP Auvergne-Rhône-Alpes, Isère, Ile-de-France, Hauts-de-France, Les AMAP de Provence et les Paniers Marseillais publient, en 2023, un guide et une boîte à outils sur l’accessibilité alimentaire en AMAP !
Guide « Agir en AMAP pour un accès de toutes et tous à une alimentation durable et choisie »
De plus en plus d’AMAP et de réseaux d’AMAP s’engagent dans l’action ou sont en recherche de repères pour agir en faveur d’un accès de toutes et tous à une alimentation de qualité et choisie. C’est pour répondre aux nombreux questionnements des bénévoles d’AMAP que nous publions ce guide, conçu comme un outil pratique commun au service de l’émergence d’initiatives d’accessibilité en AMAP ou de la consolidation des dynamiques existantes.
Boîte à outils
- Le guide « Agir en AMAP pour l’accès de toutes et tous à une alimentation durable et choisie »
- Des affiches à partager ou à mettre dans vos AMAP lors de distributions, d’assemblées générales, de temps conviviaux ou festifs… pour susciter les échanges et les discussions !
- Un dépliant qui peut être présenté lors de vos rencontres avec des acteurs locaux
- Des fiches expériences d’AMAP qui ont déjà mis en place des initiatives d’accessibilité alimentaire
- Des documents modèles : exemples de contrats accessibles, de conventions..
Agir :
- Faire un bilan interne : quelle est la situation dans mon AMAP et sur mon territoire. Réfléchir à votre fonctionnement. Ex d’un fonctionnement d’AMAP qui décoiffe
- L’AMAP les Carottes sauvages en Haute-Savoie « l’AMAP adaptée aux moyens de chacun, ou quand les amapiens fonctionnent en pot commun » :https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/lamap-adaptee-aux-moyens-de-chacun-quand-les-amapiens-fonctionnent-en-pot-commun-par-reseau-amap-auvergne-rhone-alpes-69
- Mettre en place des contrats solidaires avec un acteur social ou un autre dispositif :
- L’AMAPopote lyonnaise dans le Rhône « des contrats solidaires à l’AMAPopote lyonnaise en partenariat avec un centre social » : https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/contrats-solidaires-a-l-amapopote-lyonnaise-par-reseau-amap-auvergne-rhone-alpes-69
- L’AMAP Le Panier des Barolles organise ses livraisons au centre social et culturel des Barolles à Saint-Genis-Laval (Rhône) et y a mis en place des contrats solidaires : https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/contrats-solidaires-au-panier-des-barolles-rhone-par-reseau-amap-auvergne-rhone-alpes-69
- Partager votre expérience avec d’autres :
- Fiche d’expérience à remplir et à nous renvoyer pour diffusion : https://amap-aura.fr/s/62eYyRbjB2LQMXD
Le groupe de travail « accessibilité alimentaire en AMAP » est porté par Geneviève, Benoit, Jean-Noël, Christine, Christine, Maryse et Bénédicte en AuRA. Pour contacter le GT, écrivez à animation@amap-aura.org
et pour plus d’expériences…
Retrouvez la lettre d’info du Réseau AMAP AURA « AMAP et lutte contre la précarité alimentaire, on s’y met tous ? » publiée en juillet 2019.
Consultez également les fiches d’expérience :
- L’AMAP de Montluel et l’inclusion de familles aidées par le Secours catholique
- L’AMAP de la Tricastine, un partenariat pour approvisionner les Restos du Cœur
- L’AMAPopote lyonnaise et la mise en place de plusieurs tarifs
- L’AMAP pour tous en Isère : la solidarité organisée avec le centre social
De même, si vous avez déjà mis en place des dispositifs de solidarité entre mangeur.se.s dans l’AMAP, et que vous souhaitez partager votre témoignage avec les autres AMAP, contactez-nous : animation@amap-aura.org (Région AURA hors Isère) ou contact@alliancepec-isere.org (Isère)