Blandine, productrice de plantes aromatiques et médicinales dans le Rhône

Blandine est une néo-rurale passionnée de cuisine et de soin par les plantes. Elle est devenue paysanne après avoir été longtemps une amapienne de Villeurbanne. Elle a rejoint une petite ferme de maraîchage BIO dans les Monts du Lyonnais où elle a pris en charge les « aromatiques & médicinales » depuis 2021, une bonne centaine de plantes cultivées ou sauvages. Au Jardin des Courtines, on cultive en technique de « Maraîchage sur sols vivants » avec très peu de mécanisation, des principes d’agroforesterie, une grande attention à la biodiversité, et bien sûr en label BIO. Elle adore composer des tisanes et des aromates qui ont du goût, des parfums et des couleurs. Adepte du kraft pour ses emballages, point de plastique ou de verre pour ses compositions !

Voici ce qu’elle nous dit de sa ferme et de sa production :

« Le Jardin des Courtines est une ferme de maraîchage, médicinales et fruits située à Duerne (Rhône) où
travaillent 4 personnes. Nos pratiques d’agroforesterie visent à stimuler la biodiversité, agrader les sols,
conserver l’eau et faire pousser des plantes à grande valeur nutritionnelle.
Je suis Blandine, et je travaille les aromates et médicinales ainsi que les plantes sauvages.

La centaine de plantes utilisées dans mes tisanes et aromates est produite sur place ou cueillie
localement, sauf : les agrumes, la graine de tournesol et lin, l’anis, ainsi qu’une partie du gingembre et
genièvre lorsque mes récoltes sont trop justes ; toutes sont labellisées BIO.

Mes recettes sont toutes originales ; elles s’inscrivent dans une tradition familiale de cueilleuses-jardiniers, mais s’appuient sur de solides recherches bibliographiques pour la partie médicinale et des tests culinaires ; je sers notamment des restaurateurs en aromates frais et secs.

Ma ferme est une entreprise individuelle, en synergie sur une ferme de maraîchage de 3 autres personnes, sur 4 hectares à 900m d’altitude.

Nous sommes labellisés Bio, mais nous considérons le cahier des charges Bio comme un minimum de notre travail : nos pratiques d’Agroforesterie, de Sols vivants et de réensauvagement de l’espace agricole nous amènent à encourager un foisonnement de biodiversité, qui travaille -avec nous- à la saveurs et la santé de nos productions. Nous sommes autant éleveurs de vers de terre et de mésanges que semeurs-cueilleurs !

Je produis la quasi-totalité de mes plants à partir de semences paysannes, dont une partie sont auto-produites ou échangées localement ; de même toutes plantes entrant dans mes produits secs viennent de la ferme ou de mes cueillettes sauvages, à l’exception des agrumes.

Je cueille dans nos haies soigneusement conçues et entretenues, en Hte Maurienne et en Hte Corrèze dans des zones sauvages certifiées bio.

Les affiliations de la ferme : Paysans de Nature, LPO, Bio Ecocert, MSV, SIMPLES (sans mention).

Nos collectifs paysans : Les Infusées, GIEE Camontmille, GIEE Ensemençons.

A très bientôt, j’espère »

Blandine, du Jardin des Courtines

Qui ? Blandine

Production ? Plante Aromatique et Médicinales

Livraisons en AMAP ? une fois par trimestre (à voir selon besoin)

Soirs de livraison : jeudi , vendredi

Zone de livraisons ? Lyon et sud de Lyon

Label / mention ? Certification Agriculture biologique, Paysans de Nature, LPO, MSV,

Intéressés.ées ?

N’hésitez pas à la contacter !

Blandine, au Jardin des Courtines

à Duerne, dans le Rhône
E-mail : blandine.moraweck@gmail.com

tel : 0660858844