Le champs des bulles (Rhône) – Bière

Installée depuis 2020 sur la ferme familiale créée en 2014, Emma s’est associée avec ses parents sur la commune de Thurins dans l’ouest lyonnais, pour former ensemble le GAEC du Jardin de la petite côte. Ils produisent des légumes, de la bière et des plantes aromatiques et médicinales, tout en agriculture biologique.

« Nous aujourd’hui une commercialisation pour la bière que nous produisons depuis 2022.
L’orge utilisée dans la fabrication de nos bières est cultivée sur notre ferme, moissonnée au début de l’été et maltée à la malterie artisanale de Haute-Savoie Malt’in Pott.
Nous travaillons depuis peu avec la houblonnière de l’Ain, Houblon du moulin.
L’objectif étant de s’approvisionner le maximum en local, nous travaillons avec la Métallerie (pour la construction de notre outil de production) et l’imprimerie de Saint Martin en Haut.

Sensible aux valeurs défendues par les AMAP, ce serait un circuit de commercialisation qui aurait du sens pour notre ferme. »

Emma, paysanne du GAEC du Jardin de la petite côte

Qui ? Emma

Production ? Bière

Livraisons en AMAP ? 1 vente de bière par mois (équivalent de 20 cartons max/vente), éventuellement une vente tous les 2 mois

Soirs de livraison : Lundi, mardi, mercredi

Zone de livraisons ? 20/30km autour de Thurins

Label / mention ? Certification Agriculture biologique

Intéressés.ées ?

N’hésitez pas nous contacter !

Emma MARNAS

Gaec du Jardin de la petite côte

546 La petite côte – THURINS

Tél : 0650616508
E-mail : lechampdesbulles@gmail.com