Les Ruchers de JB (Septème) – Miel

Bonjour,

Je suis Jean-Baptiste Baudet, je suis apiculteur depuis 13 ans en double activité (semi-pro). Je suis Sapeur Pompier professionnel en activité principale.

Je travaille avec environ 120 colonies d’abeilles. En saison je crée environ 60 essaims et élève une centaine de reines chaque année.

Je développe l’élevage massale, c’est-à-dire que je reproduis la génétique qui m’intéresse de mes abeilles. Je cherche à ce que mes abeilles soient adaptées à leur environnement local, qu’elles soient résistantes aux maladies, qu’elles soient douces, qu’elles produisent du miel et qu’elles gèrent bien leur stock de nourriture l’hiver.

Je travaille seul dans les ruches, et en famille à la miellerie et sur la partie communication et vente.  

Je produis entre 1,5 et 3 tonnes de miel à l’année. Je propose des miels de printemps, acacia, fleurs d’été, forêt, châtaignier, tilleul, lavande et sarrazin.

Je distribue des miel cristallisés fin et souple (cremeux).  Sauf pour l’acacia. Ce procédé m’évite de  chauffer le miel pour le défiger pour la mise en pots l’hiver. C’est une opération très technique mais qui permet d’avoir un produit de qualité, tout en ayant une texture agréable et qui convient au plus grand nombre.

Je propose à la vente des produits transformés, tels que pains d’épices, nougats, bonbons, hydromel et pollen frais, teinture mère de propolis Je propose également en petite quantité du miel en rayon (dans la cire, sur commande). L’association de l’activité apicole et de mes origines espagnoles ont donné naissance à des pâtisseries espagnoles au miel.

Je commercialise des pots en verre de 500g.

Mes ruches travaillent autour de Septème et sont transhumées sur la drôme pour la lavande et l’Ain pour le tilleul.

Je me forme le plus possible dans tous les domaines afin de perfectionner mes compétences et prendre soin au mieux de mes abeilles et de proposer des produits très qualitatifs.

J’ai commencé une conversion en bio pour cette année 2026.

Je propose des parrainages de ruches, ce qui permet essentiellement aux parrains et marraines d’avoir des infos régulières sur le monde de l’apiculture.

Je travaille également avec des entreprises en leur installant des ruches sur leurs sites, ou dans mes ruchers, à leur nom. Cela leur permet de s’inscrire dans une démarche qualité environnement (RSE), et de faire découvrir le monde des abeilles à leurs employés. Du miel leur est également fourni, ce qui leur permet de faire des cadeaux à leurs salariés, collaborateurs, fournisseurs, ou autres.

Je vis avec ma compagne et sa fille à Septème et nos deux garçons.

J’interviens régulièrement dans les écoles et lieux publics  afin de sensibiliser les enfants dès leur plus jeune âge au monde de la pollinisation et de l’apiculture.