Ophélie a démarré son activité et créé "Les ruchettes de Lili" en 2024, en Ardèche, sur la commune de Saint-Maurice-en-Chalencon. Elle travaille seule sur la ferme et produit du miel et de la propolis en agriculture biologique. Elle est encore en conversion jusqu'en 2027.
"Les ruchettes de Lili voient le jour en 2023, inspirée par un voyage en Argentine et une passion pour le monde fascinant des abeilles.
Anciennement infirmière et chargée de projet en solidarité internationale, j’ai choisi de me reconvertir vers un métier plus doux, au plus près de la nature : l’apiculture. Un métier exigeant et physique mais profondément inspirant.
Installée en Ardèche depuis 2 ans, j'élève seule une centaine de ruches, je pratique l'élevage de reines et je propose des essaims et les produits de la ruche à la vente tout au long de l'année.
Mes pratiques, respectueuses des abeilles et du vivant, s’inscrivent dans une démarche d’agriculture biologique.
