L’Ode à la ferme (Grésivaudan) – Volailles

Je m’appelle Loïc Bard et je me suis installé dans l’élevage de volailles le 1er janvier 2023 avec ma femme Aude et mon fils Léo, un deuxième petit bébé étant prévu pour le printemps 2024 !

Mon exploitation est une ancienne exploitation d’élevage bovin abandonnée depuis plusieurs années. Je relance une nouvelle activité de volailles de chair : poulets, pintades et volailles festives, certifiée AB (agriculture biologique) en intégralité.

J’ai transformé le bâtiment agricole existant pour recevoir les poussins (âgés d’un jour à leur arrivée), pour ensuite les déplacer dans des bâtiments neufs se situant dans une grande prairie permanente. Les volailles peuvent ainsi accéder au parcours dès leur 4e semaine de vie. Je travaille par bandes pour avoir de la volaille tout au long de l’année sauf au mois d’août. Je prélève sur la bande en 4 fois. L’abattage a lieu entre leur 14e et leur 18e semaine.

Au niveau des traitements, je travaille en grande partie avec de la phytothérapie préventive en partenariat avec un cabinet vétérinaire dont c’est la spécialité.

Aujourd’hui, l’abattage des animaux se fait par le biais d’un prestataire certifié, mais je prévois de construire mon laboratoire d’abattage et de transformation sur l’exploitation à l’horizon 2025. Au niveau des ventes, je fonctionne pour l’instant en exclusivité sur les marchés et je souhaiterais développer d’autres canaux de ventes comme les AMAP.

 

Qui ? Loïc et Aude

Production ? Volailles

Livraisons en AMAP ? Toutes les 4 semaines (réajustable)

Zone de livraisons ? Isère et Savoie

Label / mention ? Certifié AB

Intéressés.ées ?

N’hésitez pas nous contacter !

BARD Loïc

L’Ode à la ferme

334 impasse de la grande gorge – 38190 SAINT MURY MONTEYMOND

Tel : 0689030531

E-mail : lode.alaferme@gmail.com