Installée en tant qu'apicultrice depuis 2022 sur la commune de Chambost Lognesaigne, dans le Rhône, Pauline Rouger produit du miel, de la propolis et propose également du pollen. Pour le moment, Pauline dispose de 80 colonies d'abeilles, et prévoit d'en avoir 230 d'ici 2027. Ayant déjà été consommatrice en AMAP, et privilégiant la vente directe dans ses circuits de commercialisation, elle souhaite devenir partenaire d'AMAP de la Métropole Lyonnaise et du Rhône. Les AMAP lui permettraient de valoriser ses produits, et de faire connaitre certains produits de la ruche qui sont encore peu connu, comme le pollen ou la propolis. Défendre l'agriculture paysanne et encourager les circuits de consomm'acteur.ices tels que les AMAP lui tient également à coeur.
