Les cueillettes d’Amélie (Rhône) – Confitures, coulis, tisanes et herbes de cuisine
Les Cueillettes d’Amélie, c’est une ferme à taille humaine située dans les Monts du Lyonnais, sur la commune de Chambost-Longessaigne. Installée depuis 2014 en hors cadre familial, j’ai repris une ferme de 5ha de prairies. Petit à petit j’ai lancé des plantations et aujourd’hui je cultive 1.2 hectares de petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, casseilles) et de plantes aromatiques et médicinales, le tout en pleine terre bien sûr !
Sur ma ferme, il me tient à cœur de pratiquer l’agriculture paysanne et biologique, respectueuse de l’homme et de l’environnement. J’essaie de faire au mieux pour favoriser la biodiversité sur les cultures (plantation de haies, limitation du travail du sol, broyat de bois pour garder l’humidité , tonte limitée, nichoirs, …) Par ce biais je favorise la présence des insectes auxiliaires, alliés indispensables pour limiter les maladies et ravageurs. Je suis sensible à « quelle terre nous laisserons à nos enfants »…
Pendant la période estivale, avec l’aide de salariés, nous cueillons les plantes pour les faire sécher et confectionner des mélanges de tisanes. Pour les petits fruits une grosse part est transformée en confitures et coulis. Ici, tout est cueilli manuellement !
Qui ? Amélie à temps plein sur la ferme, bientôt rejointe par son compagnon en GAEC. Saisonniers pour les grosses cueillettes de mai à octobre.
Production ? Confitures, coulis, tisanes, herbes de cuisine.
Livraisons en AMAP : Tous les soirs en semaine. 200 pots / semaine. Dès que possible. Pas de petits fruits pour les nouvelles AMAP, car la production déjà écoulée avec la vente à la ferme et d’autres AMAP.
Zone de livraisons ? A 1h grand max de livraison de la ferme. Groupement possible de livraisons entre plusieurs AMAP sur Lyon ou ailleurs, , idéalement au plus proche de la ferme.
Label / mention ? AB
N’hésitez pas à me contacter !
Amélie Bador
Les cueillettes d’Amélie
CHAMBOST-LONGESSAIGNE
E-mail : amelie.bador@outlook.fr
Tel : 06 69 46 58 00