Pauline, productrice de miel et propolis entre Rhône et Loire

Installée en tant qu’apicultrice depuis 2022 sur la commune de Chambost Lognesaigne, dans le Rhône, Pauline Rouger produit du miel, de la propolis et propose également du pollen. Pour le moment, Pauline dispose de 80 colonies d’abeilles, et prévoit d’en avoir 230 d’ici 2027. Ayant déjà été consommatrice en AMAP, et privilégiant la vente directe dans ses circuits de commercialisation, elle souhaite devenir partenaire d’AMAP de la Métropole Lyonnaise et du Rhône. Les AMAP lui permettraient de valoriser ses produits, et de faire connaitre certains produits de la ruche qui sont encore peu connu, comme le pollen ou la propolis. Défendre l’agriculture paysanne et encourager les circuits de consomm’acteur.ices tels que les AMAP lui tient également à coeur.

« Désireuse de m’installer en tant que paysanne, j’ai trouvé ma voix avec les abeilles. Depuis 2022, je suis double active, et suis en cours de démarche d’installation en tant que cheffe d’exploitation à temps plein. Je travaille avec des ruches Warré, plus adaptées selon moi au développement des colonies.
Je ne nourris pas artificiellement mes abeilles au printemps pour booster leur production, mais préfère m’adapter au rythme de la météo qui change chaque année.
Je veux minimiser mon emprunte carbone, aussi je favorise les floraisons locales, proches de milieux naturels ou de parcelles en AB, et souhaite mettre en place une consigne de pots.
Pour mes produits de transformation, je m’approvisionne dans la mesure du possible chez des producteurs locaux (noisettes de Pollionay, farines locales, etc…).
J’ai une gamme de 6-7 miels, et souhaite développer ma petite gamme de produits transformés.
A l’approche des fêtes de fin d’année, je propose des coffrets cadeaux avec différents produits de la ruche.« 

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Pauline Rouger

Chambost Longessaigne

E-mail : pauline_rouger@hotmail.fr
tel : 0770091155