Pauline, apicultrice dans le Rhône!

Pauline a démarré son activité d’apicultrice en Isère en 2022, en étant double active au départ. Elle se lance aujourd’hui pleinement dans ce métier, en s’installant dans les monts du Lyonnais entre Rhône et Loire, à Chambost Longessaigne.

« Désireuse de m’installer en tant que paysanne, j’ai trouvé ma voix avec les abeilles. Je travaille avec des ruches Warré, plus adaptées selon moi au développement des colonies.
Je ne nourris pas artificiellement mes abeilles au printemps pour booster leur production, mais préfère m’adapter au rythme de la météo qui change chaque année.
Je veux minimiser mon emprunte carbone, aussi je favorise les floraisons locales, proches de milieux naturels ou de parcelles en AB, et souhaite mettre en place une consigne de pots.
Pour mes produits de transformation, je m’approvisionne dans la mesure du possible chez des producteurs locaux (noisettes de Pollionay, farines locales, etc…).
J’ai une gamme de 6-7 miels, et souhaite développer ma petite gamme de produits transformés. »

Elle souhaite se lancer dans des partenariats avec les AMAP afin de faire découvrir ses miels, et les produits de la ruche encore peu connus, mais aussi pour le coté militant et engagé des AMAP : « défendre une agriculture paysanne, encourager et aller à la rencontre des amapien.nes qui s’engagent avec les producteur.ices. »

Pauline est en cours de réflexion en ce qui concerne la conversion en bio, et privilégie toujours les lieux en AB ou les zones sauvages pour les emplacement de ces ruches. Pour sons activité de transformation (moutarde savons, miel de noisette…), elle fait parfois appel à des partenaires, le plus souvent locaux et/ou bio.