Ophélie, productrice de miel en Ardèche !

Ophélie a démarré son activité et créé « Les ruchettes de Lili » en 2024, en Ardèche, sur la commune de Saint-Maurice-en-Chalencon. Elle travaille seule sur la ferme et produit du miel et de la propolis en agriculture biologique. Elle est encore en conversion jusqu’en 2027.

« Les ruchettes de Lili voient le jour en 2023, inspirée par un voyage en Argentine et une passion pour le monde fascinant des abeilles.
Anciennement infirmière et chargée de projet en solidarité internationale, j’ai choisi de me reconvertir vers un métier plus doux, au plus près de la nature : l’apiculture. Un métier exigeant et physique mais profondément inspirant.
Installée en Ardèche depuis 2 ans, j’élève seule une centaine de ruches, je pratique l’élevage de reines et je propose des essaims et les produits de la ruche à la vente tout au long de l’année.
Mes pratiques, respectueuses des abeilles et du vivant, s’inscrivent dans une démarche d’agriculture biologique.
Chaque hiver, lorsque les abeilles hivernent, je reprends mon activité d’infirmière en psychiatrie.« 

Installée depuis 2 ans en Ardèche, Ophélie se heurte actuellement à une forte concentration d’apiculteur.ices en Ardèche, rendant le territoire difficilement accessible pour une nouvelle installation et surtout une nouvelle commercialisation. Elle sollicite les AMAP pour la soutenir, et car elle sent proche des valeurs de l’agriculture paysanne. Les AMAP peuvent en effet être un réel soutien pour l’installation de paysan.nes en agriculture bio, notamment sur les années de conversion !

Elle souhaite livrer des AMAP en Ardèche dans un périmètre d’une heure autour de St-Maurice-en-Chalencon