Chips artisanales – Jean-Noël Plauchu – Grésivaudan
Agriculteur bio depuis 2010, je cultive en plein champ, en allant au-delà du cahier des charges bio : fertilisation à base de fumier uniquement, aucun plastique sur mon champ ni irrigation, variétés anciennes ou non hybrides, absence de traitements (même ceux autorisés en bio).Je cultive actuellement mes légumes sur Montbonnot-Saint-Martin, et je fais transformer mes pommes de terres en chips bio.
Elles sont peu salées par rapport à ce que l’on trouve dans le commerce – même en bio. Tout le monde les trouve délicieuses !
Je propose actuellement 3 types de chips :
Nature, sachets de 125gr
Piment d’Espelette, sachets de 125gr
Ondulées (appelées aussi « gaufrées » ou « paysannes »), sachets de 150gr
bientôt aussi aux herbes de Provence
Habituellement je vends les sachets à 3,5€ TTC l’unité.
Je peux proposer 10€ TTC les 3 sachets (pas de mélange) ou 50€ TTC le carton de 20 sachets.
Je fais aussi transformer mes betteraves en ketchup, que je peux proposer à 10€ les 3 pots (200gr).
Coordonnées :
Jean-Noël Plauchu
128 Chemin de la Croix Verte
Lotissement des Chavannes
38330 Montbonnot-Saint-Martin
06 01 99 08 65