Ferme Gabert (Trièves) – Oeufs, pommes de terre céréales
Située en région de moyenne montagne, au pied du Vercors entre Grenoble et Gap, la Ferme Gabert perchée à 750 m d’altitude bénéficie d’une vue panoramique sur le Trièves.
Cette ferme est exploitée par la même famille depuis maintenant un siècle.
Elle a traversé l’évolution de l’agriculture. Elle est passée par l’autarcie du début du siècle dernier puis a subi les mirages de l’agriculture « moderne » entre 1970/80 (élevage en grand nombre de tous les animaux de ferme, agriculture intensive), pour retrouver une éthique paysanne. Elle est aujourd’hui une exploitation à taille humaine et respectueuse de sa terre.
Depuis 2000 la ferme est reconvertie en bio. L’élevage a peu à peu été abandonné et ses 150 hectares de céréales et pommes de terre occupent 3 personnes : Thierry, Eric (les deux frères Ailloud-Perraud, 4ème génération à Gabert) et Eric Alias Rémi, Jean-René, Bob… ouvrier agricole, mécano qui sait tout faire.
Par ici pour la présentation en vidéo de notre ferme
Nous pouvons vous proposer :
Nous nous pouvons livrer vos AMAP dans le Grésivaudan en déposant nos produits le mercredi matin.
– Œufs biologique pondu par nos Poules « Grise du Vercors » ou « Sussex » elles sont abritées la nuits dans des poulaillers mobiles . Nous les gardons 3 ans au terme duquel nous les vendons à des particuliers comme poules de compagnies. Elles sont nourri en majorité avec les Céréales biologique produites sur la ferme, le choix de ne pas intensifié la production nous impose un nombre de 900 poules pour pouvoir satisfaire les besoin de nos clients.
La forte demande liée à la qualité de nos œufs nous permet de ne livré que des Œufs Extra Frais. Les œufs sont disponible en boite de 6 ou en plateau de 30.
-Pommes de terre biologique cultivé en non labour sans aucun produits phytosanitaire sont disponibles de la récolte début Août jusqu’au mois de Mars. Variété chair tendre ou chair ferme en caisses de 10 kg
Mais aussi d’autres productions céréalières…
-Avoine biologique sous forme de flocons et de gruau et cultivée en non labour et transformée sur la ferme, cette céréale rustique vous permettra de redécouvrir des goûts oublié. Elle es disponible en sachet de 800 gr et de 4kg
-Blé anciens transformé en farine ils sont adapté a l’agronomie respectueuse des sols que nous mettons en place. La farine T80 es disponible en sacs de 1kg, 5kg ou 25 kg
-Bottes de Paille pour la construction (sur commande)
N’hésitez pas à nous contacter!
Thierry AILLOUD-PERRAUD
Ferme Gabert
38930 Clelles
Tél : 06 72 47 54 89
E-mail : lafermegabert@gmail.com
Site internet : https://lafermegabert.blogspot.com/p/la-ferme.html?m=1