Le Zèbre et la sauge (Savoie) – Gelées et sirops de plantes
Installée sur la commune de La Table, en Savoie, Elodie produit des plantes aromatiques et médicinales, qu’elle transforme notamment en gelées et sirops. Un pré abandonné à l’ombre des grands arbres, recouvert de ronces, d’orties et de rejets de noisetiers, accueille maintenant les plantes qui apprécient les terrains frais et humides, notamment les menthes (verte, poivrée, suisse, bergamote, réglisse, anis…). Et tout ça pour se délecter d’une gamme variée et originale de sirops et gelées, sous mention Nature et Progrès !
Installée officiellement en novembre 2020, elle lance son activité en 2023 et recherche donc des contrats en AMAP. Pour l’instant sa commercialisation passe en direct sur les marchés et foires de Savoie et d’Isère. Depuis son installation, son souhait est de commercialiser en AMAP, elle a désormais une production suffisante pour s’y lancer !
Qui ? Elodie
Production ? Plantes séchées, tisanes, sirops et gelées de plantes, aromates, sels aromatisés
Livraisons en AMAP : Dès que possible
Zone de livraisons ? Non communiqué
Label / mention ? Nature et Progrès, sans engrais ni pesticides, désherbage exclusivement manuel et une mécanisation se limitant à la tondeuse et à la débroussailleuse
N’hésitez pas à me contacter !
Élodie Lemesle
Le Zèbre et la sauge
50 impasse du Rachon, La Martinette
E-mail : lezebreetlasauge@orange.fr
Tel : 06 03 43 22 74